Adamlaryň durmuş ritminiň çaltlaşmagy bilen, adaty çaý içmek usulyndaky “sowuk demlemek usuly” öňe gidişlik meşhur boldy, esasanam tomusda, köp adam çaý öndürmek üçin “sowuk demlemek usulyny” ulanýar, bu diňe bir amatly däl, şeýle hem güýçlendiriji we serginlediji.
Sowuk demlemek näme?
Sowuk dem alýan çaý, ýagny sowuk suw bilen çaý demlemek, bu ýerdäki sowuk suw buz suwuny däl-de, sowuk gaýnadylan suwy ýa-da adaty temperatura mineral suwy aňladýar.Adaty gyzgyn çaý demlemek usuly bilen deňeşdirilende, sowuk ýaprakda demlenende çaý ýapraklarynyň tagamyny çykarmak has kyn bolar, çaý ýapraklaryny içmezden ozal birnäçe sagat demlemeli bolýar.
Çaýyň suwa bolan gatnaşygy 1:50, şahsy tagamyna görä köpeldilip ýa-da azaldylyp bilner;demlemegiň wagty 10 minutdyr (sowuk demlenende çaý ýapraklaryndaky maddalaryň haýal ýagmagy sebäpli biraz garaşyp bileris).
Sowuk demlemegiň peýdalary
1. Peýdaly maddalaryň doly saklanmagy
Çaý 700-den gowrak görnüşe baý we ýokumlylygy ýokary, ýöne gaýnag suwda demlenenden soň köp iýmit ýok edilýär.Soňky ýyllarda çaý hünärmenleri diňe bir çaýyň tagamyny saklamak bilen çäklenmän, çaýyň ýokumly maddalaryny saklamak ýaly goşa meseläni çözmek üçin dürli usullary synap gördüler.Sowuk dem alyş çaýy şowly bolan usullaryň biridir.
2. Jiangsi Gao-nyň rak keseline garşy täsiri ajaýyp
Gyzgyn suw demlenende, gipoglikemiki täsiri bolan çaýdaky polisakaridler çynlakaý zeper ýeter we çaýdaky teofillin we kofein gipoglikemik üçin peýdaly bolmadyk gyzgyn suw bilen aňsatlyk bilen demlenip biler.Şeýle-de bolsa, çaýdaky polisakarid komponentlerini doly demlemek üçin sowuk suwda çaý demlemek üçin köp wagt gerek, bu süýji keseli üçin has oňat sazlaýjy täsir edýär.
3. Uky täsir etmeýär
Çaýdaky kofein belli bir güýçlendiriji täsir edýär, bu köp adamyň gije çaý içeninden soň ukusyzlygynyň möhüm sebäbi.Gök çaý 4-8 sagat sowuk suwa batyrylanda, peýdaly kateşinleri netijeli demläp bolýar, kofein bolsa bary-ýogy 1/2 ýa-da ondanam az.Bu demlemek usuly kofeiniň bölünip çykmagyny azaldyp biler, şonuň üçin uky täsir etmeýär.
Sowuk demlemek üçin çaý
Gök çaý, ýeňil fermentlenen uzyn çaý, Baýhao ininzhen we ak pion sowuk demlemek üçin amatly.
Iş wagty: Iýul-14-2022
